尿酸はヒトにおけるプリン体の最終代謝産物であるが、これは霊長類のヒト上科（ヒト、チンパンジー、ゴリラなど）への進化の過程で、尿酸を代謝する酵素（尿酸酸化酵素）の活性が失われたためである。発作性の関節炎をきたす「痛風」は、難溶性である尿酸の血液中の濃度が高い状態である「高尿酸血症」が持続することによって発症する。一方で、尿酸には抗酸化作用があり、長寿にも関係するという説もあり、適切な血清尿酸値を保つことが望ましいと考えられる。そして、血液中の尿酸値の調整において尿酸の排泄や……
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